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 鰹節がアレルギー反応を起こすことがあるのかどうかを解説しています。 食品に表示すべき原材料(特定原材料)と推奨されている原材料(特定原材料に準ずる)の一覧です。 ヒスタミン中毒というのは食中毒の一つで、青魚の温度管理がよくない場合に